Tommaso Melilli
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Tommaso Melilli est un cuisinier et chroniqueur italien, né à Crémone, en Lombardie. Après des études de lettres et de philosophie à Paris, il a travaillé dans des restaurants parisiens et tenu une chronique gastronomique dans Slate. Il écrit sur la cuisine italienne et le monde de la restauration, notamment dans « L'écume des pâtes ».
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Tommaso Melilli est un cuisinier et chroniqueur italien, né à Crémone, en Lombardie. Après des études de lettres et de philosophie à Paris, il a travaillé dans des restaurants parisiens et tenu une chronique gastronomique dans Slate. Il écrit sur la cuisine italienne et le monde de la restauration, notamment dans « L'écume des pâtes ».
Published
2 works · 2021–20262026
- ReleasedSep 30Une table à soiPaperback
2021
- ReleasedApr 28L'écume des pâtesPaperback